Cara Membuat Tengkleng Rica Kambing

Siapa bilang tengkleng rica kambing sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep tengkleng rica kambing yang lezat dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 25 bahan, kamu sudah bisa menciptakan tengkleng rica kambing yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 500 gram tulangan kambing + daging
• secukupnya Air
• Bumbu halus
• 7 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 2 butir kemiri, sangrai
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• Bumbu aromatik
• 2 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 4 butir kapulaga
• 3 buah cengkeh
• 3 buah kembang lawang
• Bumbu lain
• 3 sdm gula merah, iris
• 3 sdm kecap manis, sesuaikan selera
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt lada bubuk
• 10 buah cabai rawit merah, iris serong

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah praktis untuk membuat tengkleng rica kambing :

• Didihkan air, masukkan tulangan dan daging kambing. Masak selama 2 menit sambil aduk-aduk supaya kotoran luruh. Angkat, buang air rebusan, ganti dengan air baru, rebus sampai daging empuk (saya pakai presto), sisihkan

  

• Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu aromatik, teruskan menumis

  

• Masukkan tulang dan daging, aduk rata, tuang air rebusan. Didihkan. Masukkan gula merah, kecap manis, garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk rata

  

• Menjelang diangkat, masukkan irisan cabai. Koreksi rasa, angkat, sajikan

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.