Tengkleng Rica-rica Kambing / Sapi (hanya 18 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.3 ⭐ dari 993
⌛ 1jam 30 menit
🗒️ 18 bahan
👩‍🍳 4 porsi

Siapa bilang tengkleng rica-rica kambing / sapi sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep tengkleng rica-rica kambing / sapi yang maknyus dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 18 bahan, kamu sudah bisa menyediakan tengkleng rica-rica kambing / sapi yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

Tengkleng Rica-rica Kambing / Sapi (Hanya 18 bahan)

Bahan-bahan

  • 400 gr kikil kaki kambing (bisa juga daging)
  • 4 buah daun jeruk remas2
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 keping gula jawa
  • Kecap sedap 1 bungkus (63ml)
  • 1 bungkus Royco sapi
  • 3 Cabai rawit iris2 buat taburan kalo udah mau matiin kompor
  • 1 batang daun bawang
  • Bawang goreng untuk taburan
  • iris Tomat merah
  • Bumbu halus :
  • 9 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri (sangrai)
  • 1 ruas jahe bakar dikompor
  • 2 buah serai
  • 10 Cabai rawit setan
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Tengkleng Rica-rica Kambing / Sapi (hanya 18 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah praktis untuk membuat tengkleng rica-rica kambing / sapi :

Langkah pembuatan

  • Rebus kulit kambing sampai empuk kuliti. Potong kecil2 agar bumbu meresap
  • Tumis bumbu halus+daun jeruk+lengkuas+daun salam dengan sedikit minyak. Kalo sudah harum dan bumbu kayak menempel kasih air sedikit aduk2 sampai bumbu layu.
  • Masukan gula jawa+ kecap+ royco
  • Masukan kulit kaki kambing aduk2 setelah merata beri 1gelas belimbing air. Rebus hingga bumbu meresap koreksi rasa apa bila kurang asin tambahkan garam
  • Setelah mau matikan kompor taburi irisan tomat potong tipis,irisan Cabai, irisan daun bawang. Sajikan dengan bawang goreng diatasnya.

    Tengkleng Rica-rica Kambing / Sapi (Hanya 18 bahan)

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.

Resep lainnya…