Tengkleng (21 Bahan)

Siapa bilang tengkleng sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep tengkleng yang sedap dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 21 bahan, kamu sudah bisa membuat tengkleng yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan
• 500 gr tulang belulang kambing
• 250 gr jeroan kambing
• 4 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang daun jeruk memarkan
• 3 cm lengkuas
• 10 buah cabe merah
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm garam
• 1 sdt gula pasir
• 1,5 liter air
• 3 sdm minyak untuk menumis
• Bumbu Halus
• 15 butir bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 8 biji kemiri sangrai
• 2 sdt ketumbar sangrai
• 1/4 sdt jinten
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit bakar

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat tengkleng :

• Haluskan bumbu.

  

• Rebus kambing bersama daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas hingga setengah matang. Angkat dan cuci bersih daging kambing dan jeroan. Buang airnya.Rebus kembali dengan air 1,5 liter. Sisihkan

  

• Tumis bumbu halus hingga harum.

  

• Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci yang berisi kambing.

  

• Masukkan cabai merah. Bumbui dengan garam, gula, kecap. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga matang.

  

• Sajikan.

  

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.