Cara Bikin Rica Tengkleng Iga Sapi (wajib Coba)

Siapa bilang rica tengkleng iga sapi (wajib coba) sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep rica tengkleng iga sapi (wajib coba) yang sedap dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 23 bahan, Anda sudah bisa membuat rica tengkleng iga sapi (wajib coba) yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 750 gr iga sapi (rebus hingga empuk)
• 2 batang serai geprak
• 3 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 2 ruas laos geprak
• 3-4 sdm kecap manis
• 2 sdm gula jawa sisir
• Secukupnya kol/kubis yang di sobek-sobek
• 2-3 buah tomat potong-potong
• 15-20 cabe rawit utuh (sesuai selera)
• Minyak goreng untuk menumis
• 300 ml air
• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu bubuk sapi
• 🍳 BUMBU HALUS:
• 1 sdt merica butiran
• Sejumput jintan (optional)
• 5 cabe rawit merah
• 5 siung bawang putih
• 9 siung bawang merah
• 2 butir kemiri
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah tidak rumit untuk membuat rica tengkleng iga sapi (wajib coba) :

• Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan laos. Tumis lagi hingga daun agak layu. Masukkan kecap dan gula jawa aduk-aduk hingga merata.

  

• Masukkan iga sapi yang sudah direbus hingga empuk. Aduk rata supaya bumbu merata.

  

• Masukkan air,masukkan cabe rawit utuh. Bumbui garam dan kaldu sapi bubuk. Tutup hingga kuah menyusut.

  

• Setelah kuah menyusut masukkan kol dan tomat. Aduk-aduk sebentar kemudian tes rasa, matikan api.

  

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.