Cara Buat Kue Ku Wijen

Siapa bilang kue ku wijen sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep kue ku wijen yang nikmat dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 15 bahan, kamu sudah bisa menyediakan kue ku wijen yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan Kulit :
• 350 gr tepung ketan
• 200 gr kentang kukus, dihaluskan
• 125 gr gula halus
• 250 gr santan dari 1/2 btr kelapa
• 1/4 sdt pewarna merah/pewarna hijau pandan
• Daun pisang untuk alas
• Minyak goreng untuk memoles
• Bahan isi :
• 250 gr kacang hijau kupas, rendam 1 jam
• 100 gr gula pasir
• 300 ml santan dari 1/2 btr kelapa / 2 Bks santan kara + air
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm wijen, disangrai
• 2 lbr daun pandan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 14 langkah tidak rumit untuk membuat kue ku wijen :

• Buat isi : Rendam kacang hijau, tiriskan. Kukus kacang hijau hingga lembut lalu haluskan

  

• Masak kacang hijau halus, gula pasir, santan, garam, wijen dan daun pandan sambil diaduk hingga bisa dibentuk. Dinginkan.

  

• Aduk rata tepung ketan, kentang dan gula halus sambil diaduk.

  

• Tuangkan santan hangat kedalam campuran tepung. Aduk rata lalu beri pewarna merah / hijau pandan. Aduk lagi.

  

• Timbang kulit 40 gr, timbang juga adonan isi masing-masing 20 gr lalu bentuk bulat.

  

• Pipihkan adonan kulit, tambahkan adonan isi lalu bentuk bulat. Masukan adoanan kedalam cetakan kue ku yang sudah ditaburi tepung terigu. Tekan lalu keluarkan dari cetakan.

  

• Letakan diatas alas daun pisang supaya tidak lengket saat di kukus.

  

• Kukus kue ku yang sudah dialasi daun pisang selamat 15 menit. Kukusan sesekali dibuka. Angkat lalu oles minyak goreng.

  

• Sajikan. Selamat menikmati, yummy 😋👍

  

• Cara penyimpanan letakan di box tutup rapat masukan kulkas, jika ingin makan, keluarkan panaskan / kukus sebentar. Siap dinikmati.

  

• Ini versi kue ku wijen warna merah.

  

• Buat lagi dengan menggunakan cetakan karakter buah.

  

• Lucu kecil kecil imut😋

  

• Selamat mencoba 👩‍🍳

  

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.