Resep Opor Ayam Dan Sambel Goreng Kentang

Siapa bilang opor ayam dan sambel goreng kentang sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep opor ayam dan sambel goreng kentang yang enak dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 23 bahan, kamu sudah bisa membuat opor ayam dan sambel goreng kentang yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• opor ayam*
• 1 kg Ayam (potong 10 atau sesuai selera)
• 8 buah Tahu kotak (dikukus terlebih dahulu)
• 200 ml Santan kental
• 1 lt Air matang
• 8 siung Bawang merah
• 4 siung Bawang putih
• 4 butir Kemiri
• Secukupnya merica
• 4 lembar Daun Salam
• 1 batang Sereh (dipotong menjadi 2 bagian)
• 1 ruas Laos geprek
• sesuai selera Gula, garam, penyedap rasa
• sambal goreng kentang pete*
• 1 kg Kentang
• 2 papan Pete
• 100 gram Cabai merah besar
• 8 siung Bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 batang sereh
• 2 lembar daun salam
• 50 m air matang
• sesuai selera Garam, gula, penyedap rasa

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 21 langkah gampang untuk membuat opor ayam dan sambel goreng kentang :

• Opor ayam*
• Goreng ayam yg telah dibersihkan. (setengah matang saja)
• Kukus tahu, kemudian goreng.
• Tiriskan ayam dan tahu.
• Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis hingga harum, masukan laos, aduk rata.
• Campur santan kental dengan air, masukan kedalam tumisan bawang, aduk rata.
• Masukkan salam dan sereh.
• Masukan garam, gula, merica dan penyedap rasa.
• Jika dirasa sudah pas, masukan ayam.
• Jika ayam sudah matang, masukan tahu.
• Tiriskan, lalu taburi bawang goreng.

  

• Sambel goreng kentang*
• Bersihkan kentang, iris menggunakan pisau bergerigi.
• Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemudian tumis.
• Masukan salam dan sereh, setelah harum masukan pete yg telah dibersihkan.
• Masukan garam, gula dan penyedap rasa.
• Jika pete sudah tidak keras, masukan kentang yg sebelumnya telah digoreng.
• Jika bumbu sudah meresap, tangkat dan tiriskan.
• Sajikan dengan opor, acar, nasi putih serta kerupuk.

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.