Sambel Goreng Kentang (18 Bahan)

Siapa bilang sambel goreng kentang sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep sambel goreng kentang yang nikmat dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 18 bahan, kamu sudah bisa menciptakan sambel goreng kentang yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 4 buah kentang ukuran sedang
• secukupnya Krecek
• secukupnya Kapri
• Petai
• Cabe rawit utuh (bila suka)
• 3 buah Hati ampela ayam
• Bumbu tumis :
• 3 genggam Cabe merah besar
• 8 siung Bawang putih
• 10 siung Bawang merah
• 2 lembar Daun salam
• 3 cm Lengkuas
• 1 sdm Ebi
• 1 bungkus masako rasa sapi
• 1 sdt garam
• 1 butir Gula Jawa
• secukupnya Minyak
• Santan (aku pake santan instan tambah air)

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat sambel goreng kentang :

• Potong2 kecil (kotak) kentang kemudian cuci sampai bersih dan air menjadi bening agar getah2 atau lendirnya hilang kemudian goreng sampai berkulit, maaf ya kelupaan foto yg sudah digoreng.. Jgn dilihat wajannya ya.. Dia menghitam karena lama dipakai tp bagus lho nggak lengket.

  

• Selagi menunggu kentang digoreng siapkan bumbu2.. Cabe merah direbus, duo bawang iris2 tipis, 2 lembar daun salam, dan lengkuas.

  

• Setelah cabe layu.. Haluskan. Kemudian tumis bersama bahan lainnya (cabe, duo bawang, daun salam, lengkuas serta ebi), tumis sampai benar2 layu, dan harum.

  

• Setelah bumbu tumis layu kemudian tambahkan potongan ati ampela yg sudah direbus dan diiris-iris kecil, dan juga kentang yg sdh digoreng, kemudian tambahkan santan.

  

• Tambahkan masako penyedap rasa sapi, 1 sdt garam dan 1 butir kecil gula Jawa.. Masak dgn api kecil cenderung sedang ya sampai air menyusut kemudian tambahkan krecek yg sudah dicuci setelah santan mendekati mau habis tambahkan kapri dan pete.. Aku suka kapri yg masih kriuk dan pete yg masih kletuk2.. Hehehe.. Dan kapri ini terlihat cantik. Bila suka boleh juga ditambah cabe rawit merah utuh.

  

• Tarraaaaa.. Sambel goreng kentang udah siap dinikmati bersama nasi hangat..

  

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.