(5 Langkah) Sambel Goreng Tempe Kering
Siapa bilang sambel goreng tempe kering sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep sambel goreng tempe kering yang maknyus dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Hanya dengan 17 bahan, Anda sudah bisa menyediakan sambel goreng tempe kering yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 3 papan tempe uk.kecil
- 125 gr kacang tanah
- 50 gr teri kering
- 150 ml air
- Bumbu Halus :
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 25 bh cabe rawit
- 8 bh cabe kriting
- Bumbu Lainnya :
- 6 lbr daun jeruk
- 1 bh cabe merah besar (diiris tipis")
- 12 sdm gula pasir
- 3 sdm gula merah
- 2 sdt garam
- 1 bks kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat sambel goreng tempe kering :
Langkah pembuatan
-
Potong" tempe,goreng sampe kering. Goreng jg kacang tanah & teri. Sisihkan
-
Tumis bumbu : duo bawang & duo cabe.tumis hingga matang,kemudian haluskan.klw ana blender dg sebagian dr air yg 150ml.
-
Bumbu yg sdh dihaluskan,masukkan kembali dlm wajan utk menumis tadi. Masukkan jg bumbu lainnya beserta sisa air.masak hingga betul"mendidih & banyak gelembungnya (itu pertanda gula mulai mengkaramel).koreksi rasa. Hati" lidah,panas maaak 😂
-
Bila betul" air bumbu sdh menyusut & matang,matikan api. Biarkan sebentar kurleb 1mnt biar uap panasnya hilang. Kemudian masukkan tempe,kacang & teri.aduk cepat hingga merata.
- Sambel goreng kering sudah siap disajikan. Mau pake nasi putih hangat,ok. Mau pake nasi kuning jg mantul Apalagi nasi uduuuk aduhaaiiii hmmm echooo tenaaan maaaak
Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
