Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ayam (40 Menit)

Siapa bilang sambal goreng kentang ati ampela ayam sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep sambal goreng kentang ati ampela ayam yang enak dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 17 bahan, bunda sudah bisa menciptakan sambal goreng kentang ati ampela ayam yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 kg kentang
• 4 buah ati ampela ayam
• 1 sdm soda kue (bs diganti garam)
• 1 sdm gula pasir
• Garam dan penyedap
• Minyak untuk menggoreng
• Bumbu Kasar
• 3 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk, sobek ujungnya
• 2 batang sereh, geprek
• 1 ruas lengkuas geprek
• Bumbu Halus
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 15 buah cabe rawit merah (optional)
• 25 buah cabe merah keriting (optional)

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah praktis untuk membuat sambal goreng kentang ati ampela ayam :

• Pilih bahan di fitur apa isi kulkasmu? (bahan bisa diganti, tarik aja ke bawah).. saya pilih kentang, lalu pilih variasi sambal goreng ati.. Ketemu deh resepnya mbak Dinda..

  

• Kupas kentang, lalu potong dadu, cuci bersih. Rendam kentang dalam air, beri soda kue atau garam, rendam selama 15 menit, tiriskan. Panaskan minyak, goreng kentang hingga berkulit kecokelatan. Sisihkan. Tips biar kentang kenyal, sehabis digoreng, tunggu suhu ruang lalu simpan di dalam kulkas sampai dingin kurang lebih 30 menit..

  

• Didihkan air, masukan ati ampela ayam dan beberapa lembar daun salam, rebus selama 15 menit. Angkat dan tiriskan. Potong sesuai selera, sisihkan.

  

• Haluskan bumbu, blender dengan sedikit minyak. Lalu tumis bumbu, beri daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Jika bumbu sudah harum, beri garam, gula dan penyedap.

  

• Masukkan kentang dan ati ampela ayam, aduk rata. Cek rasa.

  

• Sambal goreng kentang ati ampela ayam siap disajikan.

  

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.