(8 Langkah) Sambel Goreng Kentang & Empela Ayam

Siapa bilang sambel goreng kentang & empela ayam sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep sambel goreng kentang & empela ayam yang lezat dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 13 bahan, Anda sudah bisa menyediakan sambel goreng kentang & empela ayam yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1/4 Kg kentang
• 1/4 Kg empela hati ayam
• Bumbu Halus
• 6 bawang merah
• 4 bawang putih
• 15 cabai merah besar
• 1 buah tomat
• 1 ruas lengkuas (geprek)
• 2 butir kemiri
• 1 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula merah

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah tidak sulit untuk membuat sambel goreng kentang & empela ayam :

• Kupas dan potong dadu kentang. Tips: rendam kentang dalam air setelah dikupas supaya kentang tidak hitam

  

• Panaskan minyak dan goreng kentang dalam minyak panas sampai agak kering (jangan terlalu keras)

  

• Cuci bersih empela ati dan bumbui dengan bumbu (garam, kunyit, bawang putih, ketumbar) atau bisa menggunakan bumbu instan untuk marinasi ayam. Kemudian rebus hingga empuk (kurang lebih 15 menit)

  

• Setelah direbus, goreng empela hati ayam kurang lebih 5 menit. Angkat kemudian potong sesuai selera
• Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, tomat dan kemiri. Kemudian geprek lengkuas. Setelah halus tumis dalam minyak yang sudah dipanaskan. Ketika menumis bumbu halus tambahkan garam, gula merah, gula pasir, penyedap rasa, daun jeruk dan daun salam, serta tambahkan sedikit air supaya bumbu tidak menggumpal

  

• Tumis bumbu halus hingga semua kandungan air hilang. Masukan kentang goreng dan empela ati yang sudah digoreng
• Aduk aduk hingga bumbu merata dan meresap.
• Sambal goreng kentang ati ayam siap dihidangkan

  

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.