Brongkos Daging Kacang Hijau (hanya 15 Bahan)

Siapa bilang brongkos daging kacang hijau sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep brongkos daging kacang hijau yang maknyus dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 15 bahan, Anda sudah bisa menciptakan brongkos daging kacang hijau yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 250 gram daging
• secukupnya tahu kulit/tahu goreng
• 1 genggam kacang hijau
• 1 santan kara
• cabe rawit utuh
• 1 batang serai
• 3 lembar daun jeruk
• garam, gula, penyedap
• bumbu halus
• 1 kluwek pecahkan kulit, ambil isinya
• 5 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 5 butir kemiri, sangrai
• 1 ruas kencur
• 1 sdt ketumbar

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat brongkos daging kacang hijau :

• Karena saya pakai daging yg ada uratnya, saya presto dulu 30 menit baru kemudian potong dadu. dan kacang hijau dipresto 10 menit
• Tumis bumbu halus, tambahkan serai dan daun jeruk. tumis hingga matang tandanya minyak sudah keluar dr bumbu.

  

• Masukkan daging, kacang hijau, tahu dan cabe rawit. tambahkan kurleb 500 mL air. beri gula, garam dan penyedap. koreksi rasa.

  

• Masukkan santan ke dalam brongkos. kalau mau encer, 1/2 bungkus aja yg dimasukin. cek kembali rasa. jika sudah pas, tunggu sekitar 10 menit. sajikan panas

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.