Cara Membuat Dendeng Balado

Siapa bilang dendeng balado sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep dendeng balado yang maknyus dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 16 bahan, Anda sudah bisa menyediakan dendeng balado yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Rebusan Daging
• 1/2 kg Daging sapi
• 4 Siung Bawang Putih
• 3 Butir Kemiri
• Jahe 2 cm + Sedikit Lengkuas
• Daun salam 4 Lembar + Sereh 2 Batang
• 1 sdt Garam
• 1 sdt Ketumbar
• 1 Liter Air
• Bumbu Balado
• 15-20 Buah Cabai Keriting
• 8 butir Bawang Merah
• 2 sdm Air Asam Jawa
• 1/2 sdt Garam
• 1/2 sdt Kaldu Sapi Bubuk
• Minyak untuk menumis

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah tidak sulit untuk membuat dendeng balado :

• Rebus daging sapi bersama bumbu yang dihaluskan (bawang putih+kemiri+jahe). Masukkan pula daun salam, sereh+lengkuas yang digeprek serta tambahkan garam+ketumbar. Rebus hingga daging empuk.
• Setelah daging empuk, tiriskan dari air rebusan dan sisihkan sedikit dari air rebusan daging untuk dimasukkan dalam campuran bumbu balado.
• Iris daging yang sudah direbus tadi (ketebalan daging sesuai selera) kemudian digeprek. Panaskan minyak lalu goreng daging sampe agak sedikit berubah warna. Angkat dan tiriskan.
• Rebus Cabai merah keriting dan bawang merah hingga layu, setelah itu tiriskan kemudian ulek kasar saja tidak perlu sampai halus.
• Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai matang lalu tambahkan air asam jawa, garam, kaldu sapi bubuk, dan sedikit air rebusan daging. Masak hingga bumbu matang.
• Masukkan daging yang sudah digoreng kedalam bumbu balado lalu aduk hingga merata dan bumbu meresap. Angkat dan Sajikan.

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.