Bolu Kukus Pandan Meses (1 Jam 30 Menit)

Siapa bilang bolu kukus pandan meses sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep bolu kukus pandan meses yang maknyus dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 11 bahan, bunda sudah bisa menyediakan bolu kukus pandan meses yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 230 gr / 23 sdm tepung terigu protein sedang
• 20 gr / 2 sdm tepung maizena
• 1/2 sdt baking powder
• 2 butir telur
• 200 gr / 10 sdm gula pasir
• 1 sdt pengemulsi SP/ovalet/TBM
• 1/4 sdt vanili bubuk / perisa vanila
• 1/4 sdt garam
• 1 sachet / 65 ml santan instan + 150 ml air (aduk rata)
• Perisa pandan atau pewarna pandan
• 30 gr meses coklat

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 10 langkah tidak sulit untuk membuat bolu kukus pandan meses :

• Campur bahan-bahan kering seperti tepung terigu, maizena dan baking powder. Aduk hingga rata.

  

• Siapkan wadah besar, pecahkan telur, masukkan gula pasir, garam, vanili dan pengemulsi.

  

• Kemudian kocok atau mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonannya mengembang, kental, putih, dan berjejak selama kurang lebih 10 menit.

  

• Lalu tambahkan setengah bahan kering tadi dan setengah air santan. Kocok atau mixer lagi dengan kecepatan rendah, asal rata saja. Setelah itu masukkan sisa bahan kering dan santan, mixer lagi asal rata.

  

• Kemudian tambahkan perisa atau pewarna pandan, kocok atau mixer lagi asal rata. Selanjutnya aduk adonan secara manual, pastikan pewarna pandan sudah tercampur rata dan tidak ada tepung yang bergerindil. Lalu masukkan meses, aduk hingga rata.

  

• Setelah itu panaskan panci kukusan, sambil nunggu pancinya panas, olesi cetakan bolu dengan sedikit minyak goreng. Kemudian tuang adonan hingga garis batas cetakan.

  

• Lalu dikukus selama 15-20 menit dengan api sedang. Jangan lupa tutup pancinya dialasi serbet ya supaya uap airnya tidak menetes ke kue. Setelah matang keluarkan kue bolu dari cetakan. Kemudian olesi cetakan dengan minyak goreng lagi, tuang adonan lagi. Masak semua adonan sampai matang ya. Jangan lupa tambahkan air tiap kali mengukus.

  

• Bolu kukus pandan meses siap disajikan dan dinikmati. Kue bolu atau putu ayunya menul-menul, empuk dan enak sekali, dijamin bikin nagih deh.

  

• Kalau untuk dijual bisa dikemas dengan plastik opp dan ditempel stiker thankyou. Selamat mencoba.

  

• Tonton tutorial lengkapnya di youtube channel : Easy Cooking Mom

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.