Galantin/rolade Ayam Asam Manis Gluten Free (hanya 30 Bahan)

Siapa bilang galantin/rolade ayam asam manis gluten free sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep galantin/rolade ayam asam manis gluten free yang nikmat dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 30 bahan, Anda sudah bisa menyediakan galantin/rolade ayam asam manis gluten free yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Adonan
• 250 g daging ayam giling
• 2 butir telur
• 4 sdm/40g tepung almond
• 1 sdm tapioka
• 1 sdt lada
• 1 sdt pala
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1.5 sdm soy sauce/kecap asin
• 1 sdm kecap ikan
• 1/2 sdt saus tiram
• 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
• Sejumput gula
• Bahan Kulit:
• 75 ml air
• 2 telur
• 30 g tepung mocaf
• 1/2 sdm mentega, lelehkan
• 1/2 sdt garam
• Bahan Saus Asam Manis:
• 3 buah tomat, rebus, kupas kulit
• 3 siung bawang putih, halus
• 1/2 bawang bombay, potong kasar
• 300 ml air
• 3 sdm saus tomat
• 2 sdt gula pasir
• Secukupnya saus sambal
• Secukupnya kaldu jamur, lada, garam, koreksi rasa
• Beberapa tetes cuka masak, saya skip
• 2 sdt tepung maizena, larutkan di air

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah tidak rumit untuk membuat galantin/rolade ayam asam manis gluten free :

• Buat bahan kulit dulu: campur semua bahan, kocok sampai rata, saring jika perlu. Masak di wajan panas, oles minyak sedikit, lalu tuang adonan. Masak hingga set, lalu balik. Angkat, taruh dipiring besar supaya mudah menggulung adonan.

  

• Buat Adonan; campur semua bahan, haluskan dan aduk sampai rata (saya pakai chopper). Tuang adonan diatas kulit, spread rata, lalu mulai gulung. Bungkus dengan baking paper atau alumunium foil sampai rapat. Kukus 30 menit atau sampai matang.

  

• Buat bahan saus: tumis bawang bombay hingga wangi, lalu masukkan rebusan tomat dan bawang putih halus. Masak sebentar, lalu masukkan air. Aduk, setelah mendidih masukkan bahan lain, kentalkan dengan maizena. Masak lagi hingga mengental dan mendidih. Koreksi rasa. Sajikan galantin/rolade dengan menyiramkan sausnya, didampingi oleh beberapa sayur rebus atau kentang. Yummmiiiii 🤤❤️

  

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.