(8 Langkah) Terong Tempe Teri Lado Mudo

Siapa bilang terong tempe teri lado mudo sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep terong tempe teri lado mudo yang enak dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 12 bahan, bunda sudah bisa membuat terong tempe teri lado mudo yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 2 bh terong
• 60 gr teri besar (sekitar 1 genggam)
• 1/3 papan tempe
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya
• secukupnya minyak untuk menggoreng
• Bahan Sambal Hijau
• 25-30 bj cabe hijau (kalo senang pedas bisa ditambah cabe rawit)
• 15 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt gula pasir

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah praktis untuk membuat terong tempe teri lado mudo :

• Potong-potong terong, cuci bersih, sisihkan. Potong kotak-kotak tempe ukuran 1x1cm cuci. Rendam teri besar sebentar kemudian cuci 2-3x, tiriskan.

  

• Goreng terong sampai matang, angkat, tiriskan minyaknya. Goreng tempe sampai matang, angkat, tiriskan minyaknya.

  

• Goreng teri sampai agak kering. Angkat, tiriskan minyaknya.

  

• Sambal Hijau : Rebus cabe hijau, (klo suka pedes bisa dimix cabe hijau keriting dan cabe rawit) bawang merah dan bawang putih sampai matang, tiriskan airnya.

  

• Taruh bahan sambal hijau di cobek, tambahkan garam, kaldu jamur dan gula. Ulek kasar.

  

• Panaskan 5 sdm minyak goreng di wajan, tumis sambal hijau, tambahkan daun jeruk. Masak hingga matang sekitar 8-10 menit sambil diaduk-aduk dengan api kecil. Koreksi rasa.

  

• Masukkan teri, terong dan tempe, aduk rata.

  

• Sajikan dengan nasi putih hangat.

  

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.