Cara Membuat Sop Iga Sapi

Siapa bilang sop iga sapi sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep sop iga sapi yang enak dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 21 bahan, Anda sudah bisa membuat sop iga sapi yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 500 gr iga sapi,cuci bersih,buang lemaknya,potong jadi beberapa bagian
• 5 buah kentang ukuran agak kecil,kupas kulitnya,cuci bersih,potong kotak sedang,rendam dalam air garam
• 3 buah wortel ukuran sedang,kupas kulitnya,potong bulat (sesuai selera)
• 3 buah sosis sapi,iris serong
• 2 liter air putih untuk kuahnya
• Air putih secukupnya untuk merebus
• 3 daun salam yang agak lebar
• 3 daun jeruk
• 1 sdt cengkeh bubuk
• 12 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 1 ruas jahe,geprek
• 1/2 sdt cengkeh bubuk
• 2 sdm gula
• 3 sdm garam
• 1,5 sdt merica bubuk
• 2 buah tomat ukuran kecil,cuci bersih,buang tengahnya & potong sesuai selera
• 1 sdm penyedap jamur
• Pelengkap :
• Kerupuk rambak sapi goreng
• Sambal

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah mudah untuk membuat sop iga sapi :

• Rebus iga sapi sekitar 5-10 menit.Buang airnya agar lemak hilang.Lalu siapkan air 1,5 liter untuk kuahnya,rebus kembali iga nya,masukkan irisan bawang merah,bawang putih & jahe geprek.

  

• Tambahkan cengkeh bubuk,garam 1,5 sdm & 1 sdm gula.Aduk rata.

  

• Lalu masukkan daun salam,daun jeruk,merica bubuk 1/2 sdt.Aduk rata.

  

• Masukkan sendok garpu kedalam panci.Rebus selama 50 menit.Matikan kompor,biarkan sekitar 20 menit,tutup panci jangan dibuka.Setelah 20 menit,masukkan wortel,kentang.

  

• Tambahkan juga tomat,sosis,air putih 500 ml & gula 1 sdm lagi.

  

• Masukkan juga garam lagi 1,5 sdm,penyedap jamur & merica bubuk lagi 1 sdt.

  

• Masak lagi sekitar 20 menit sampe sayur,sosis matang & iga jadi empuk.Setelah matang smua,angkat & siap sajikan dengan pelengkap sambal & kerupuk rambak sapi👍

  

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.