Begini Resep Sate Padang

Siapa bilang sate padang sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep sate padang yang sedap dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 24 bahan, kamu sudah bisa membuat sate padang yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 500 gr daging sapi
• 500 gr daging ayam
• 10 sdm tepung beras, larutkan
• 5 biji cengkeh
• 2 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 batang kayu manis
• 1 liter air
• Secukupnya tusuk sate
• Secukupnya mentega (utk dioles pada grilling pan)
• 2 sdm minyak goreng (utk menumis bumbu)
• Bahan Bumbu Halus :
• 10 butir bawang putih
• 10 butir bawang merah
• 3 butir cabe merah, boleh lebih sesuai selera
• 5 butir kemiri
• 1 genggam kacang tanah, goreng
• 3 cm lengkuas
• 2 cm jahe
• 1/2 sdm lada bubuk
• 1/2 sdm ketumbar
• 1 sdt jinten
• Bahan Lainnya :
• bawang goreng utk taburan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat sate padang :

• Siapkan semua bahan. Cuci bersih daging sapi dan ayamnya, potong-potong seruas ibu jari. Serta larutkan tepung beras dengan secukupnya air.

  

• 

• Blender semua bahan bumbu halus. Kemudian panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan bumbui dengan garam serta kaldu jamur. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan matikan kompor.

  

• Rebus air hingga mendidih, masukkan daging sapi dan daging ayam secara terpisah (dalam masing-masing panci). Rebus bersama kayu manis dan cengkeh. Tambahkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging sapi dan ayam. Masak dengan api kecil hingga matang. Jika sdh matang, angkat daging sapi dan ayam, tusuk dengan tusukan sate. Lalu beri larutan tepung beras ke dalam kuah kaldu rebusan tersebut (saya jadikan satu kaldu rebusan daging sapi dan ayamnya). Aduk hingga kuah mengental.

  

• Bakar sate (saya pakai grilling pan yang dioles mentega terlebih dahulu) hingga matang dan kecoklatan. Letakkan sate diatas piring, siram dengan kuah sate padang yang kental, beri taburan bawang goreng dan sajikan selagi hangat.

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.