Cara Membuat Daging Semur Pedas 🥩🌶🧄🧅🥔
Siapa bilang daging semur pedas 🥩🌶🧄🧅🥔 sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep daging semur pedas 🥩🌶🧄🧅🥔 yang maknyus dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Hanya dengan 22 bahan, kamu sudah bisa menyediakan daging semur pedas 🥩🌶🧄🧅🥔 yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 250 gr Daging sapi
- 1/4 siung bombay ukuran sedang (iris)
- 1 btg sereh
- 3 lbr daun salam
- 11 bh cabe rawit
- 1 bh cengkeh
- 1 bh kapulaga
- 1 bh bunga lawang
- 1 cm jahe
- Gula merah (secukupnya)
- Asam jawa (secukupnya)
- 1 bh kentang (optional)
- Kecap
- Garam/Merica
- Minyak makan (secukupnya)
- Bumbu halus
- 7 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 3 butir kemiri
- Cabai merah (sesuai selera)
- Buah pala (secukupnya) saya pakai sedikit saja
- 2 buah tomat (bisa direbus terlebih dahulu)
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat daging semur pedas 🥩🌶🧄🧅🥔 :
Langkah pembuatan
- Rebus daging yang telah dicuci bersih dan dipotong sesuai selera hingga empuk, sisihkan
- Haluskan bumbu (bawang merah+bawang putih+kemiri+cabai+buah pala) setelah halus tambahkan tomat yang telah direbus (saya buang kulitnya)
- Siapkan minyak untuk menumis, tumis bombay hingga harum, lalu masukan daging yang telah empuk, tambahkan sereh + daun salam + cabe rawit utuh + bumbu halus + cengkeh + kapulaga + bunga lawang, tumis hingga wangi
-
Setelah wangi tambahkan sisa air rebus daging (air kaldu) + kentang (optional) + gula merah + air asam jawa, diamkan hingga air menyusut (sesekali diaduk-aduk), setelah agak menyusut + kecap + garam + merica, atur rasa, dan siap utk disajikan
Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
