Resep Nasi Liwet + Ayam Bakar + Sambal Ijo

Siapa bilang nasi liwet + ayam bakar + sambal ijo sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep nasi liwet + ayam bakar + sambal ijo yang maknyus dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 29 bahan, bunda sudah bisa menyediakan nasi liwet + ayam bakar + sambal ijo yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan nasi liwet
• 1/2 liter beras cuci bersih
• Sebungkus kecil teri nasi, cuci tiriskan lalu goreng kering
• 1 papan pete, kupas goreng
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabe merah, iris serong
• 5 lembar daus salam
• 3 batang sereh, geprek
• Secukupnya garam, kaldu bubuk sesuai selera
• Bahan ayam bakar
• 4 potong ayam ukuran besar kurleb 1 kilo
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah atau sesuai selera
• 4 buah kemiri, sangrai dulu
• 5 lembar daun salam
• 3 batang sereh, geprek
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm gula merah, sisir
• Secukupnya garam, atau kaldu bubuk, lada bubuk
• 500 ml air
• Bahan sambal ijo
• 6 buah cabe ijo besar
• 100 gr cabe rawit
• 2 buah tomat hijau/merah
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Secukupnya garam gula

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat nasi liwet + ayam bakar + sambal ijo :

• Nasi liwet. Cuci bersih beras. Tumis bawang merah sampai layu. Masukan cabe iris masak sampai harum, angkat. Beri air pada beras seperti masak nasi biasa, tuang tumisan bawang dan cabe. Masukkan juga daun salam dan sereh. Bumbui dengan garam atau kaldu bubuk sesuai selera. Masak dalam magiccom.

  

• Ayam bakar. Cuci bersih ayam lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar. Cuci lagi ayam sampai bersih. Haluskan bawang merah bawang putih, cabe, dan kemiri. Lalu tumis dlm minyak, masukkan daun salam dan sereh, masak sampai bau langu hilang. Tambahkan gula merah dan kecap manis. Tambahkan juga air. Setelah aga mendidih baru dibumbui garam atau kaldu bubuk, lada. Terakhir masukkan ayam.. Masak sampai air benar2 surut.

  

• Setelah air surut, matikan api dan tunggu 20 menit sebelum dipanggang.

  

• Sambal ijo. Cuci bersih semua bahan sambal, lalu rebus hingga matang atau setengah matang sesuai selera

  

• Setelah direbus ulek cabe atau boleh juga menggunakan blender. Setelah itu tumis sambal ijo hingga matang, bumbui dengan gula garam dan penyedap. Tes rasa matikan api.

  

• Penyajian, taruh secukupnya nasi liwet taburi dengan teri goreng dan pete goreng. Tambahkan lauk pelengkapnya ayam bakar, tempe goreng sambal ijo dan lalapan.

  

• Pake nasi putih biasa jg enaak lho..

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.