Cara Buat Ikan Goreng Sambal Matah

Siapa bilang ikan goreng sambal matah sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep ikan goreng sambal matah yang sedap dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 20 bahan, bunda sudah bisa menyediakan ikan goreng sambal matah yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 kg ikan nila bersihkan
• Minyak secukupnya untuk menggoreng ikan
• Bumbu halus marinasi ikan :
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1/4 sdt penyedap/ kaldu jamur
• 1.5 sdm garam (selera)
• Bahan sambal matah:
• 3 siung bawang merah rajang kasar
• 1 siung bawang putih cincang halus
• 10 butir cabe rawit merah (optional)
• 2 sereh ambil bagian putih rajang halus
• 2 lembar daun jeruk rajang halus
• 3 buah tomat bersihkan biji potong kotak2 kecil
• 4 sdm minyak goreng
• 1 bungkus terasi saset
• 1/2 buah jeruk nipis/limau atau sesuai selera
• secukupnya Gula,garam,penyedap

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat ikan goreng sambal matah :

• Kucuri ikan dengan jeruk nipis diamkan 15 menit,cuci bersih.kemudian beri bumbu marinasi baluri sampai rata di badan ikan.masukkan kulkas 30 menitan supaya meresap

  

• Sambil menunggu bumbu ikan meresap buat sambal matahnya dulu,siapkan bahan

  

• Masukkan semua bahan iris dalam mangkok tahan panas kecuali jeruk,minyak dan terasi.

  

• Goreng terasi kedalam minyak,hancurkan terasi dalam minyak,kemudian masukkan kedalam mangkok yang berisi bumbu iris tadi..campur2 tes rasa,kemudian kucuri dengan jeruk nipis/limau.selesai

  

• Goreng ikan yang tadi dimarinasi sampai matang..sajikan bersama sambal matah.selamat mencoba

  

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.