Sambal Kencur Terong Bakar (12 Bahan)

Siapa bilang sambal kencur terong bakar sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep sambal kencur terong bakar yang sedap dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 12 bahan, Anda sudah bisa menciptakan sambal kencur terong bakar yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 2 buah terong
• 100 ml santan hangat (2 sdm santan instan+air)
• Bahan sambal :
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 15 cabe rawit (bisa dikurangi)
• 1 ruas kencur
• 1 lembar daun jeruk
• 1/2 sdt terasi, bakar
• 1 sdt Gula merah
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt garam

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 2 langkah praktis untuk membuat sambal kencur terong bakar :

• Bakar terong dengan kulitnya. Tunggu hangat, kupas kulit luarnya. Sisihkan.
• Haluskan bahan sambal kencur. Masukkan terong bakar dan tekan-tekan terong dengan uleg kan sambil tuang santan hangat sedikit demi sedikit. Sambal kencur terong bakar siap disajikan.

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.