Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas (13 Bahan)

Siapa bilang ayam goreng padang bumbu lengkuas sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep ayam goreng padang bumbu lengkuas yang nikmat dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 13 bahan, kamu sudah bisa menciptakan ayam goreng padang bumbu lengkuas yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan Utama :
• 1 kg ayam
• Bumbu Uleg :
• 10 bh bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas besar kunyit
• 3 bh kemiri
• Bumbu Parut :
• 1 bh lengkuas muda ukuran besar
• Bumbu Tambahan :
• 5 bh daun salam
• 2 bh serei
• secukupnya garam

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah praktis untuk membuat ayam goreng padang bumbu lengkuas :

• Cuci bersih ayam, bila perlu rendam dgn air jeruk nipis. Kemudian diamkan dan cuci bersih.
• Uleg halus bumbu (bawang putih, kunyit, jahe, kemiri). Kemudian geprek serei dan parut lengkuas muda.

  

• Ungkep ayam dgn memasukkan semua bumbu uleg, bumbu geprek dan bumbu parut ke dalam panci yg berisi air. Kemudian masukkan daun salam dan garam. Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam ayam.

  

• Terakhir goreng ayam dengan minyak panas beserta lengkuas yg ada di ayam.

  

• Sajikan ayam beserta bumbu lengkuas nya.

  

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.