Resep Tempe Orek Kering
Siapa bilang tempe orek kering sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep tempe orek kering yang enak dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cuma dengan 16 bahan, bunda sudah bisa membuat tempe orek kering yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 1 papan tempe
- Kacang tanah (seperlunya/secukupnya)
- 1 ons Ikan teri Medan
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah Cabai rawit merah (jika ingin ada rasa pedas/Optional)
- 15 buah Cabai merah keriting
- Garam
- Gula
- Lada
- Kaldu jamur
- Serai
- Daun salam
- Daun jeruk
- Asam jawa
- Gula merah
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah mudah untuk membuat tempe orek kering :
Langkah pembuatan
- Potong panjang2 tempe seperti gambar diatas.
- Goreng tempe hingga kering/keriuk.
- Goreng kacang tanah, ikan teri.
- Tumis bumbu, daun salam, daun jeruk, dan serai.
- Jika bumbu sudah harum dan masak tambahkan air asam Jawa. Aduk hingga rata. Masukan garam,gula pasir, gula merah, kaldu jamur. Aduk hingga rata.
- Bumbu sudah matang dan harum, dingin kan terlebih dahulu
- Jika sudah dingin, masukan tempe+kacang tanah+ikan teri. Aduk hingga bumbu merata sempurna
- Siap disajikan. Atau bisa dimasukan ke dalam toples. Bisa tahan 3-5 hari. Kalau mau agak tahan lama bisa masukan ke dalam kulkas.
Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
