Resep Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek

Siapa bilang ayam goreng kremes ala mbok berek sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep ayam goreng kremes ala mbok berek yang nikmat dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 24 bahan, kamu sudah bisa membuat ayam goreng kremes ala mbok berek yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 ekor ayam kampung / pejantan
• 1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, dimemarkan
• Bumbu Halus ::
• 6 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 4 butir kemiri
• 1/2 sdm ketumbar
• 2 ruas jari kunyit
• 1/2 sdm garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt gula pasir
• Bahan Kremesan ::
• 350 ml air rebusan ayam
• 3 sdm tepung beras
• Bahan Sambal ::
• 5 butir bawang merah
• 6 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit merah
• 1 sdt terasi
• 1 buah tomat
• 1 sdt gula merah
• Secukupnya garam

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah tidak rumit untuk membuat ayam goreng kremes ala mbok berek :

• Rebus ayam, bumbu halus, dan semua bumbu lain dalam santan. Ungkep dengan api kecil sampai matang. Sisakan 350 ml santan untuk kremesan.
• Saring sisa rebusan ayam, ambil 350 ml, lalu tambahkan tepung beras. Aduk rata.
• Celupkan ayam ke adonan kremesan, lalu goreng hingga kuning keemasan.
• Goreng sisa adonan kremesan. Angkat. Remas2 agar terbentuk butiran2 kecil kremesan. Lalu taburkan di atas ayam goreng.
• Cara buat sambal :: Goreng semua bahan hingga matang, kecuali garam dan gula. Ulek, tambahkan gula dan garam, lalu tumis lagi sampai matang. Sajikan.

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.