Cara Membuat Ayam Goreng Laos Sambal Matah

Siapa bilang ayam goreng laos sambal matah sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep ayam goreng laos sambal matah yang lezat dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 19 bahan, bunda sudah bisa membuat ayam goreng laos sambal matah yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 ekor ayam kampung (potong2 sesuai selera)
• Bumbu ungkep ayam :
• 2 ruas laos segar (parut)
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• secukupnya Ketumbar (geprek)
• 1/2 bungkus bumbu racik ayam goreng
• 1 batang sereh (geprek)
• 2 lembar daun jeruk
• Dandang (wadah mirip panci utk mengkukus)
• Bahan sambal matah :
• 2 batang sereh (cincang kasar)
• 3 siung bawang merah (cincang kasar)
• sesuai selera Lombok/cabe rawit
• 3 lembar daun jeruk (cincang kasar)
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula
• Gula merah secukupnya (cincang)
• 2 sdm Minyak goreng panas

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah tidak sulit untuk membuat ayam goreng laos sambal matah :

• Cuci bersih ayam kampung, campurkan semua bumbu ungkep, aduk hingga tercampur rata pd ayam,
• Panaskan dandang, lalu masukkan ayam yg sudah dicampur bumbu, kukus ayam hingga 30menit
• Setelah 30 menit, tiriskan ayam sampai tdk panas, lalu goreng sbentar sampai warna keemasan, angkat & sajikan dipiring,
• Untuk sambal matah, campurkan semua bahan & siram dgn minyak goreng panas, aduk2 hingga gula, gula merah & garam larut, test rasa
• Siramkan sambal matah diatas ayam goreng laos. Siap disantap. Dimakan pake nasi hangat & tempe goreng makin maknyusss.

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.