Jengkol Kecap Lada Hitam (hanya 21 Bahan)

Siapa bilang jengkol kecap lada hitam sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep jengkol kecap lada hitam yang nikmat dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 21 bahan, Anda sudah bisa menyediakan jengkol kecap lada hitam yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Jengkol 1/4kg rendam 1 malam,buang airnya, tiriskan
• 4 buah Cabe hijau besar,iris
• 5 buah Cabe merah keriting,iris
• 6 buah Cabe rawit merah,iris
• 3 butir Bawang merah,iris tipis
• 2 siung Bawang putih,geprek cincang
• 2 sdm lada hitam
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus sambal
• secukupnya Garam,gula,totole
• 4 sdm Minyak
• Sedikit air
• Bawang goreng untuk taburan
• Bahan merebus jengkol:
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 ruas jari jahe
• 2 lembar daun salam
• 1 batang sereh
• 2 lembar daun jeruk
• 3 sdm kopi hitam bubuk tanpa gula
• secukupnya Air

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah gampang untuk membuat jengkol kecap lada hitam :

• Rebus air dan kopi smpai mendidih, masukan jengkol, rebus 20 menit,angkat biarkan dalam panci.
• Rebus lengkuas,jahe,salam,sereh dan daun jeruk sampai mendidih, pindahkan jengkol dan rebus lagi 15 menit, angkat buang airnya,, cuci bersih lalu geprek pipihkan.
• Tumis bawang merah,bawang putih sampai harum, masukan jengkol,, tumis sebentar,, tambahkan sedikit air, lada hitam,kecap manis,saus sambal dan semua cabe,, aduk2 sampai cabe layu, beri garam gula dan totole,tunggu airnya sat,koreksi rasa,,sajikan dg taburan bawang goreng

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.