10. Mie Ayam Abang Plus Minyak Ayam (45 Menit)

Siapa bilang 10. mie ayam abang plus minyak ayam sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep 10. mie ayam abang plus minyak ayam yang sedap dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 23 bahan, bunda sudah bisa membuat 10. mie ayam abang plus minyak ayam yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 350-400 gr paha/dada ayam dengan kulit, tanpa tulang
• 350 ml air
• 2 sdm kecap manis
• 10 sdm minyak sayur
• 3 sdm minyak wijen
• 1 ruas lengkuas
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• Bumbu untuk dihaluskan:
• 5 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 sdt biji ketumbar
• 1 ruas kunyit
• Bahan pelengkap:
• mie mentah
• bawang putih goreng
• bawang merah goreng
• kecap asin
• garam lada
• caisim
• daun bawang
• sambel

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 11 langkah praktis untuk membuat 10. mie ayam abang plus minyak ayam :

• Siapkan bumbu dapur. Geprek lengkuas. Sangrai ketumbar, kemiri, dan kunyit.

  

• Haluskan duo bawang plus ketumbar, kemiri, dan kunyit.
• Tumis bumbu halus dengan minyak banyak. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.

  

• Masukkan ayam yg telah dipotong kecil. Tumis sampai harum dan kecoklatan. Tambahkan minyak wijen. Tumis lagi sebentar.

  

• Masukkan air. Biarkan mendidih dan matang. Masukkan sedikit garam dan lada.

  

• Minyak ayam: saya-- angkat minyak-minyak di bagian permukaan untuk bahan campuran mie di mangkuk nanti.

  

• Masukkan kecap manis, koreksi rasa dengan garam lada dan kaldu ayam/jamur bubuk.

  

• Rebus caisim, sisihkan.
• Bumbu dalam mangkuk: tambahkan minyak ayam, kecap asin, lada, bawang putih goreng.
• Rebus mie, tiriskan. Siram air panas.
• Aduk mie dengan bumbu dalam mangkuk. Tambahkan topping ayam, caisim, daun bawang, cabe, dan bawang goreng. Sedaaappppp Bunda!

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.