(4 Langkah) Sambal Tumpang Khas Jawa Timur

Siapa bilang sambal tumpang khas jawa timur sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep sambal tumpang khas jawa timur yang maknyus dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 13 bahan, Anda sudah bisa menciptakan sambal tumpang khas jawa timur yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 200 gram tempe busuk (tempe segar yang disimpan 2-3 hari)
• 65 ml santan cair
• 2 butir kemiri
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah besar (sesuai selera) saya skip ganti rawit
• 20 buah cabe rawit (sesuai selera)
• 1 ruas kencur
• 1/2 ruas lengkuas, geprek
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm garam
• 1/2 sdm kaldu bubuk

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah tidak rumit untuk membuat sambal tumpang khas jawa timur :

• Rebus semua bahan sampai matang dan layu. Kemudian tumbuk hingga halus (kecuali lengkuas dan daun salam) air rebusannya jangan dibuang.
• Rebus bumbu yang sudah dihaluskan menggunakan air rebusan sebelumnya.
• Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Tambahkan santan instan. Aduk rata. Masak hingga santan mendidih.
• Siap disajikan.

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.