Ayam Balado Pedas (16 Bahan)
Siapa bilang ayam balado pedas sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep ayam balado pedas yang sedap dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Hanya dengan 16 bahan, bunda sudah bisa menciptakan ayam balado pedas yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian dan cuci bersih
- Bumbu halus ungkep ayam:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdm ketumbar
- 3 cm jahe
- secukupnya Garam
- Bumbu Balado:
- 10 buah cabe keriting merah
- 5 buah cabe rawit
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah
- Sedikit air asam jawa
- 2 lembar daun salam
- secukupnya Garam dan gula pasir
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah gampang untuk membuat ayam balado pedas :
Langkah pembuatan
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi. Masukkan ayam kemudian masak sampai bumbu meresap.
- Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Blender kasar/ ulek kasar cabe keriting merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.
- Tumis bumbu kasar tersebut dengan sedikit minyak sampai wangi. Masukkan daun salam dan sedikit air asam jawa. Koreksi rasa dengan garam dan gula pasir.
- Masukkan ayam dan aduk hingga bumbu merata dan matang. Angkat.
- Selamat mencoba! Semoga resepnya cocok untuk keluarga di rumah.
Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
