(3 Langkah) Pesmol Bandeng

Siapa bilang pesmol bandeng sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep pesmol bandeng yang nikmat dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 16 bahan, Anda sudah bisa membuat pesmol bandeng yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 ekor bandeng ukuran sedang
• Air jeruk nipis dan sedikit garam
• 1 ruas lengkuas
• 1 batang serai, potong-potong, geprek
• 2 lbr daun salam (saya skip, kehabisan)
• 10-12 siung bawang merah ukuran kecil
• 10 cabe rawit utuh, atau sesuai selera
• 3 batang bawang daun (saya skip, kehabisan)
• Secukupnya air (saya pakai 250-300 ml)
• Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis bumbu
• Bumbu Halus:
• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih (saya pakai 3 ukuran besar)
• 2-3 butir kemiri, bakar atau goreng
• 2 cm kunyit, bakar atau goreng
• 1 cm jahe

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah mudah untuk membuat pesmol bandeng :

• Siangi ikan dan garit-garit. (Ikan sekaligus saya potong-potong) Beri kucuran air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan sekitar 10 menit, kemudian bilas. Goreng ikan hingga matang.

  

• Haluskan bumbu. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan serai, lengkuas dan salam. Aduk. Masukkan bawang merah dan cabe utuh. Tumis sebentar hingga layu.

  

• Tambahkan air, masak hingga meletup-letup beberapa saat. Masukkan ikan, masak beberapa saat agar bumbu meresap tapi tidak sampai kering. Taburi bawang daun. Sajikan.

  

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.