(8 Langkah) Martabak Tahu Kulit Lumpia Ala²

Siapa bilang martabak tahu kulit lumpia ala² sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep martabak tahu kulit lumpia ala² yang enak dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 10 bahan, kamu sudah bisa menciptakan martabak tahu kulit lumpia ala² yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 bks tahu putih/kuning (saya beli isi 5 lumayan besar, kalau kecil mungkin yang isi 8 atau 10)
• 3 buah wortel kira² ukuran satu jengkal
• secukupnya Daun bawang
• 1 buah telur
• Tepung terigu 1 sdm (kalau kurang boleh ditambah sesuai selera)
• Penyedap rasa
• Bumbu tambahan (boleh skip karena udah pakai penyedap)
• 2 siung bawang putih
• Sejumput garam
• Merica secukupnya (saya pakai merica butiran)

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah praktis untuk membuat martabak tahu kulit lumpia ala² :

• Potong daun bawang dan wortel yang sudah dicuci dengan ukuran dadu kecil² seperti membuat acar mentah
• Hancurkan tahu sampai halus lalu campurkan dengan telur dan tambahkan penyedap rasa serta bumbu halus. Aduk sampai rata
• Kemudian masukkan tepung terigu supaya adonan sedikit padat (sesuai selera ya, saya tidak banyak pakai terigu supaya tekstur tahunya tidak hilang), wortel dan yang sudah dipotong.

  

• Setelah itu buatlah lem perekat dari tepung terigu supaya martabak tidak terbuka saat digoreng.
• Jika adonan isian sudah siap, siapkan kulit lumpia yang sudah dipisahkan

  

• Ambil satu kulit lumpia jika sobek bisa dilapis ya) kemudian tambahkan isian diatasnya 1-2 sendok makan atau sesuai selera, lalu oleskan terigu pada kulit lumpia di tempat² yg akan dilipat supaya rapih. Untuk bentuk selera masing² ya. Lakukan seterusnya hingga adonan isian habis.
• Selanjutnya goreng dengan minyak panas dan siap disajikan (maafkan bentuk yg tidak sama hehe karena hanya untuk di rumah jadi tidak begitu estetik). Selamat mencoba ya 😁

  

• Oh iya saya membuat juga sambal cocolan yaitu sambal kecap seperti sambal untuk ikan bakar, menurut saya cocok² saja ya tapi itu lagi² sesuai selera masing² 😁

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.