Thai Tea Roll Bread (16 Bahan)

Siapa bilang thai tea roll bread sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep thai tea roll bread yang sedap dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 16 bahan, Anda sudah bisa menyediakan thai tea roll bread yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan Roti
• 500 g tepung cakra
• 1 bungkus ragi instan
• 70 g gula pasir
• 220 ml susu dingin
• 2 butir telur
• 6 g garam
• 60 g butter
• Thai tea custard
• 350 ml susu
• 2 sdm daun thai tea
• 1 kuning telur
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdm butter
• Pelengkap
• secukupnya brown sugar

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 11 langkah tidak rumit untuk membuat thai tea roll bread :

• Membuat thai tea custard. Panaskan susu dengan api kecil sampai muncul buih2 kecil di pinggir lalu masukkan daun thai tea. Aduk rata sampai mendidih, langsung matikan kompor. Diamkan sampai dingin.

  

• Jika sudah dingin, masukkan kuning telur, aduk rata lalu saring. Tambahkan gula pasir dan tepung maizena, aduk rata, masak sampai kental dan meletup, matikan kompor. Masukkan butter. Aduk rata.

  

• Membuat roti. Campur susu, gula, dan ragi. Aduk sampai gula dan ragi larut.

  

• Masukkan tepung, telur, dan garam. Adon sampai 1/2 kalis.

  

• Tambahkan butter. Lanjutkan mengadon sampai kalis elastis. Diamkan 60 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat.

  

• Tonjok dan kempiskan adonan. Ratakan adonan menggunakan bantuan rolling pin sampai setebal kira2 1/2 cm.

  

• Olesi dengan custard, taburi dengan brown sugar.

  

• Gulung mulai dari sisi yang terpanjang.

  

• Potong2 dan letakkan dalam loyang. Saya memotong pakai benang. Istirahatkan kembali selama 30 menit.

  

• Panggang dengan suhu 180 dercel selama 15-20 menit (sesuaikan dengan oven masing2)

  

• Pas sudah matang, dan kondisi masih panas, olesi permukaan dengan butter. Dinginkan di atas cooling rack. Bila masih ada sisa custard bisa ditambahkan di atas roti tapi tunggu rotinya dingin dulu yaaa

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.