Cara Membuat Gulai Ayam Suwir
Siapa bilang gulai ayam suwir sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep gulai ayam suwir yang lezat dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Hanya dengan 13 bahan, Anda sudah bisa membuat gulai ayam suwir yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 7 potong ayam yg bagian daging
- Bahan untuk merebus :
- 5 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh masing2 diptong 3 bagian
- Bahan gulai
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sendok makan Sambal balado siap pakai (saya selalu ada stok sambal balado siap pakai buatan sendiri)
- Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk rasa sapi
- 2 buah jeruk nipis untuk melumuri ayam.
- 2 sdm kelapa gongseng
- 65 ml santan instan
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah tidak rumit untuk membuat gulai ayam suwir :
Langkah pembuatan
- Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis.
- Susun daun salam, daun jeruk dan sereh dalam kuali. Susun ayam, tambahkan air sampai ayam tenggelam. Jgn lupa tambahkan gula, garam dan bubuk kaldu rasa sapi. Rebus dan test rasa. Kalau sudah pas biarkan sampai matang dan air sedikit berkurang (jgn dikeringkan, karena kaldu kuah rebusan ayam akan dipakai lagi). Angkat ayam, dinginkan dan suwir2.
- Cincang kasar bawang merah dan bawang putih. Siapkan sedikit minyak goreng untuk menumis. Tumis bawang2an, masukkan sambal balado siap pakai. Setelah harum tambahkan air kaldu rebusan ayam. Masukkan suwiran ayam. Dan tambahkan kelapa gongseng dan terakhir masukan santan. Aduk agar tak pecah santan. Test rasa. Kalau belum pas silahkan tambahkan garam dan kaldu bubuk. Selamat mencoba...
Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
