Ati Ampela Sambel Ijo (hanya 13 Bahan)

Siapa bilang ati ampela sambel ijo sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep ati ampela sambel ijo yang enak dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 13 bahan, kamu sudah bisa membuat ati ampela sambel ijo yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 6 pasang ati ampela
• Jeruk nipis
• 2 ikat kemangi
• 2 lembar daun pandan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, geprek
• Bumbu halus:
• 20 cabe rawit hijau (tambahan dr saya)
• 12 cabe keriting hijau
• 2 cabe merah keriting (tambahan dr saya)
• 4 siung bwg putih
• 2 butir kemiri

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah praktis untuk membuat ati ampela sambel ijo :

• Cuci bersih ati ampela, kucuri dgn jeruk nipis, diamkan -/+ 15menit, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
• Rebus cabai dan bawang putih agar tidak langu dan mudah dihaluskan.
• Haluskan bumbu yg sudah direbus tadi, dan kemiri hingga halus.
• Tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, daun pandan dan lengkuas tumis kembali hingga layu dan bumbu matang, masukan ati ampela, aduk rata.
• Beri garam, lada dan gula aduk rata, koreksi rasa. Terakhir masukan daun kemangi. Aduk rata. Matikan kompor. Siap di sajikan 💚

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.