Ikan Kembung Sambal (13 Bahan)

Siapa bilang ikan kembung sambal sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep ikan kembung sambal yang maknyus dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 13 bahan, bunda sudah bisa menyediakan ikan kembung sambal yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 3 ekor ikan kembung
• 1 sdm ketumbar yg sudah dihaluskan
• 1 sdm garam
• 1/2 sdm kunyit bubuk
• 2 sdm air asam
• Minyak untuk menggoreng
• Bahan Sambal
• 9 cabe merah keriting
• 5 cabe rawit
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt trasi
• secukupnya Garam, gula pasir, micin

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah tidak sulit untuk membuat ikan kembung sambal :

• Potong ikan kembung jadi 2, boleh utuh. Tp sy lbh suka kalau ukurannya kecil. Cuci bersih, kemudian marinasi dengan campuran ketumbar, garam air asam dan kunyit bubuk. Diamkan 15mnt
• Kemudian, panaskan minyak. Goreng ikan sampai matang. Sy lebih suka goreng kering. Sisihkan.
• Untuk bahan sambal. Rebus cabe dan bawang2, cukup sampai layu saja. Kemudian ulek bersama trasi (sy pakai trasi matang) sampe halus. Jangan lupa bumbui garam, gula dan micin.

  

• Panaskan wajan, beri sedikit minyak bekas menggoreng ikan, lalu masukkan sambal. Beri sedikit air kira2 50ml, tumis sampe air surut, kemudian masukkan ikan yg sudah digoreng.
• Aduk sampe rata, jika dirasa sudah mateng angkat. Lebih baik tidak sampai kering, karna warnanya akan lbh gelap.

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.