26. Cumi & Udang Saos Padang (45 Menit)

Siapa bilang 26. cumi & udang saos padang sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep 26. cumi & udang saos padang yang sedap dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 21 bahan, bunda sudah bisa menciptakan 26. cumi & udang saos padang yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 300 gr cumi-cumi (potong cincin)
• 200 gr udang (buang kepala)
• Jagung (dikukus/direbus)
• 1 butir telor (kocok)
• Secukupnya garam, kaldu jamur
• 3 cm jahe
• 2 sdt merica bubuk
• 1 batang sereh (geprek)
• 1 ruas lengkuas (geprek)
• Daun salam, daun jeruk
• 🍾 saos saosan
• 1 sdm saos tiram
• 5 sdm saos sambal
• 3 sdm saos tomat (krn sy ga ada, sy pakai 2 buah tomat blender)
• 1 sdm kecap inggris
• 🌶 Bumbu yang dihaluskan
• 5 buah cabe merah keriting
• 10 buah cabe rawit merah
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah tidak sulit untuk membuat 26. cumi & udang saos padang :

• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan tomat yang sudah dihaluskan, tambahkan jahe, sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan merica bubuk. Tumis bersamaan hingga bumbu matang, dan harum. (Jika kurang matang akan jadi langu rasanya)
• Tambahkan saos2 an ke dalam tumisan, tambahkan sedikit air. Dan tambahkan telor yang sudah dikocok. Beri garam dan kaldu jamur sambil di tes rasa.

  

• Masukkan udang dan cumi ke dalam saos yang sudah masak. Diamkan sekitar 5 menit. (Baiknya jangan sampai over cook karena daging udang dan cumi akan keras).

  

• Tambahkan jagung, yang sebelumnya telah dikukus.

  

• Matikan api, dan siap dihidangkan. Selamat mencoba ya ❤

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.