Cara Bikin Mie Pelangi Ayam Kampung (mie Ayam Sayuran) Versi Alok

Siapa bilang mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok yang enak dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 24 bahan, Anda sudah bisa membuat mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan Mie :
• 3 pcs Mie mentah sayuran (saya pake buah naga dan sawi)
• 800 ml Air untuk merebus mie
• 1 sdm Minyak goreng
• Minyak Bawang :
• 15 pcs Bawang putih
• secukupnya Minyak goreng
• Bumbu :
• 1 sdm Minyak bawang putih goreng
• 1/2 sdm Minyak wijen
• 1/2 sdt Kecap asin
• 1 sdt Bubuk jamur totole
• Pelengkap :
• 1/2 pcs Ayam kampung
• 3 sdm Bawang putih goreng, ambil dari minyak bawang putih tanpa minyaknya
• 1 pcs Daun bawang, iris kecil
• Kuah Kaldu :
• 1000 ml Air untuk merebus ayam
• 1 pcs Daun bawang, iris
• sesuai selera Tong cai/Tung choi
• Sambal Cabai :
• 10 pcs Cabe rawit
• Garam sedikit saja
• secukupnya Air

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah gampang untuk membuat mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok :

• Minyak bawang : Cincang bawang putih, goreng sampai menguning.

  

• Kuah Kaldu : Didihkan air 1.500 ml. Beri sedikit garam, rebus ayam sampai matang. Ambil sebagian kuah kaldu, taburkan daun bawang dan tong cai. Untuk sebagian lagi kuah kaldu bisa disimpan untuk stock.

  

• Iris atau suwir ayam rebus, beri bawang putih goreng, aduk rata.

  

• Sambal cabai : Rendam cabe di air panas bentar. Tumbuk halus dan beri garam, aduk rata. Beri sedikit air matang/aqua secukupnya.

  

• Didihkan air, beri minyak goreng (saya pake kuali bekas goreng minyak bawang). Rebus mie bentar saja dan tiriskan (tergantung dari masing" mie ya, klo yg keras agak lamaan)

  

• Siapkan 3 mangkuk. Beri masing" mangkuk sejumlah takaran bumbu yang tertulis.

  

• Masukkan mie ke dalam mangkuk. Aduk rata.

  

• Tata ayam di atas mie dan taburkan daun bawang. Mie siap disantap dengan sambal dan kuah kaldu.

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.