Resep Mie Ayam Homemade Asli Enak

Siapa bilang mie ayam homemade asli enak sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep mie ayam homemade asli enak yang lezat dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 26 bahan, kamu sudah bisa menyediakan mie ayam homemade asli enak yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 kg daging ayam, potong kotak kecil
• 10 buah ceker
• Bumbu halus AYAM KECAP :
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt merica
• 5 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• Bumbu Lain :
• 2 cm jahe, geprek
• 3 daun salam
• 3 iris lengkuas, geprek
• 1 serei, geprek
• secukupnya air, kecap manis, gula pasir & garam
• Bahan MINYAK AYAM :
• 200 gram kulit ayam
• 10 sdm minyak sayur
• 4 siung bawang putih, geprek
• Bahan KUAH :
• 1,5 liter air kaldu rebusan ceker & tulang ayam
• 1 batang daun bawang, iris halus
• secukupnya merica, garam & kaldu bubuk
• pelengkap :
• mie basah & sawi ijo rebus, kecap asin, potongan mentimun, saus
• sambal rawit rebus (rawit direbus, ulek & beri sedikit kuah)

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 9 langkah gampang untuk membuat mie ayam homemade asli enak :

• Siapkan ayamnya dan bahan lainnya.'

  

• Membuat minyak ayam : dalam teflon masak kulit ayam sampai kering. Beri minyak sayur dan bawang putih, masak dgn api kecil, diamkan sampai harum. Sisihkan.

  

• Membuat kuah kaldu : didihkan air rebusan ceker dan tulang ayam. Beri garam, merica dan kaldu bubuk. Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk sebentar matikan api..sisihkan

  

• Membuat ayam kecap : tumis bumbu halus & bumbu lain sampai wangi.

  

• Masukkan ayam potong & ceker (cekernya lupa, jd dimasukin terakhir). Beri bumbu kecap manis, gula garam, air secukupnya.

  

• Masak sampai kuah menyusut, koreksi rasanya. Pd tahap ini baru inget masukin cekernya, beri sedikit air kembali. Aduk2, masak sampai matang.

  

• Hasil ayam kecap siap dipakai..anak2 udah makan duluan nasi plus ayam kecapnya hehe

  

• Hasil mie homemade, resepnya bisa diliat di postingan sebelumnya.

  

• Cara penyajian : ambil 1 sdm minyak ayam dan 1 sdm kecap asin, sdikit merica bubuk dalam mangkuk saji. Masukkan sawi ijo rebus, lalu mie rebus. Aduk sebentar. Beri toping ayam kecap, mentimun dan pelengkap lainnya. Siap disajikan..SELAMAT MENCOBA YA..ASLI ENAK

  

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.