Cara Bikin Plecing Kangkung Khas Lombok

Siapa bilang plecing kangkung khas lombok sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep plecing kangkung khas lombok yang nikmat dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 17 bahan, bunda sudah bisa menciptakan plecing kangkung khas lombok yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan - bahan :
• 4 Ikat Sayur Kangkung
• Secukupnya Kecambah
• Secukupnya Kacang Tanah Goreng
• Pelengkap :
• 3 buah Timun dipotong memanjang
• Bahan Kelapa Parut :
• 1/2 buah Kelapa Muda yang utuh lalu dibakar dan diparut
• 3 siung Bawang Putih
• Secukupnya Terasi Bakar
• Garam
• Bahan Sambal :
• 8 buah Lombok Kecil
• 4 buah Tomat Merah
• Secukupnya Terasi Bakar
• 2 buah Jeruk Sambal
• Secukupnya Garam, Gula dan Penyedap Rasa

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah tidak rumit untuk membuat plecing kangkung khas lombok :

• Rebus Kecambah hingga matang..kemudian tiriskan..Rebus Kangkung yang dipotong hingga batangnya (tidak dipetik) sebentar saja dengan air garam yang garamnya terasa..kemudian kangkung disuir suir perbatang menjadi 3 bagian..kemudian Goreng Kacang Tanah..Sisihkan

  

• Siapkan Kelapa..kemudian bakar hingga agak kecoklatan..kemudian parut..sisihkan sementara..ulek bawang putih,garam dan terasi sampai halus campirkan dalam kelapa parut aduk hingga rata..Sisihkan..

  

• Siapkan sambal..Ulek garam, gula, penyedap rasa, lombok dan terasi hingga halus, kemudian masukkan potongan tomat ulek hingga rata..terakhir masukkan perasan jeruk sambal..ulek hingga rata..Sisihkan..

  

• Siapkan semuanya..sekarang tata dipiring saji..Urutan penyajian.. kangkungnya terlebih dahulu, kemudian kecambahnya, lalu kacang tanah, kemudian kelapa parut, lalu sambal dan sajikan...sajikan juga mentimunnya agar segar...

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.