(4 Langkah) Rica Rica Ayam

Siapa bilang rica rica ayam sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep rica rica ayam yang lezat dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 17 bahan, Anda sudah bisa membuat rica rica ayam yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 kg ayam (me: bagian sayap, kepala dan ceker)
• 6 lembar daun jeruk
• 2 batang serai
• 1 potong sedang lengkuas
• 📌 Bumbu Halus
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 15 cabe merah keriting
• 3 buah cabe rawit merah
• 2 butir kemiri
• 📌 Bumbu Lainnya
• 1/2 sdm kaldu bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 keping gula merah
• 1-2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt lada bubuk

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah tidak rumit untuk membuat rica rica ayam :

• Cuci bersih ayam, potong2 sesuai selera. Blender bumbu halus (aku blender ga terlalu halus). Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan tanak, masukkan daun jeruk, serai dan lengkuas, tumis lagi sebentar.

  

• Tambahkan gula pasir (trik dan tips agar warna hasil akhirnya tetap merah cantikk), aduk-aduk hingga tercampur rata. Lalu masukkan ayam, aduk hingga tercampur merata dengan bumbu dan ayam agak kaku.

  

• Tambahkan secukupnya air, masak hingga mendidih, lalu tambahkan bumbu2 lainnya garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula merah, kecap manis. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut sesuai selera jangan lupa koreksi rasa dan sesuaikan selera).

  

• Setelah matang, matikan api. Rica-Rica Ayam siap dihidangkan🤗 hhmm..yummy banget, dilengkapi bayam rebus dan pete rebus👍🫰.

  

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.