Cara Bikin Sambel Kerang Kupas

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.6 ⭐ dari 1704
⌛ 30 menit
🗒️ 18 bahan
👩‍🍳 4 orang

Siapa bilang sambel kerang kupas sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep sambel kerang kupas yang enak dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 18 bahan, kamu sudah bisa menyediakan sambel kerang kupas yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

Cara Bikin Sambel Kerang Kupas

Bahan-bahan

  • 200 gr Kerang Kupas
  • 5 buah chikuwa (opsional)
  • 2 lembar Daun jeruk
  • 3 lembar Daun salam
  • 1 batang Sereh
  • 1 sdm Bumbu Kuning
  • 1 sdm Gula Aren
  • 1 sdt Garam
  • 1/2 sdm Kecap Asin
  • 1 sdm Saos Tiram
  • 1 sdt Kecap Inggris
  • 1 sdt Kaldu Jamur
  • 1 sdm Kecap Manis
  • Bumbu halus
  • 4 buah Cabai Merah Keriting
  • 4 buah Cabai Rawit
  • 2 siung Bawang Putih
  • 4 buah Bawang Merah
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Bikin Sambel Kerang Kupas", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah mudah untuk membuat sambel kerang kupas :

Langkah pembuatan

  • Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Cuci bersih kerang kupas.

    Cara Bikin Sambel Kerang KupasCara Bikin Sambel Kerang Kupas

  • Rebus kerang hingga matang. Tambahkan 1 lembar daun jeruk dan daun salam saat merebus.

    Cara Bikin Sambel Kerang Kupas

  • Haluskan bumbu campur juga bumbu kuning. Kemudian saute di pan hingga harum.

    Cara Bikin Sambel Kerang KupasCara Bikin Sambel Kerang Kupas

  • Tambahkan gula aren, sereh, daun jeruk dan daun salam.

    Cara Bikin Sambel Kerang Kupas

  • Ketika air sudah menyusut dan bau harum. Masukkan kerang dan chikuwa. Tambahkan air secukupnya.

    Cara Bikin Sambel Kerang KupasCara Bikin Sambel Kerang Kupas

  • Aduk merata. Tambahkan bumbu2 penyedap lainnya. Biarkan mendidih dan air meresap ke kerang dan chikuwa.

    Cara Bikin Sambel Kerang KupasCara Bikin Sambel Kerang Kupas

  • Setelah reduce seperti di gambar. Artinya sambal lerang siap disajikan. Jika ingin dibuat sate, bisa juga disiapkan tusuk sate.

    Cara Bikin Sambel Kerang KupasCara Bikin Sambel Kerang Kupas

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.

Resep lainnya…