Bolu Sus Jala (36 Pcs)
Siapa bilang bolu sus jala sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep bolu sus jala yang nikmat dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cukup dengan 21 bahan, kamu sudah bisa menyediakan bolu sus jala yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Oleh :Resep Sedap
Ratings :4.7⭐ dari 985 ulasan
Website :sedaap.biz.id
Bahan-bahan :
- Bahan 1 :
- 90 gr kornet sapi /ayam
- Wortel dicincang (me : 1 wortel ukuran sedang)
- Daun bawang dicincang (me: 2 tangkai atau 4 helai daun)
- Sejumput garam
- 150 ml minyak
- Bahan 2 :
- 100 gr tepung terigu
- 2 gr baking powder (1/2 sdt)
- 10 gr susu bubuk
- 10 gr tepung maizena
- Bahan 3 :
- 4 butir telur (kurleb 1/4 kg)
- 10 gram emulsifier (me : 1 sdt SP)
- 5 gr gula pasir (1 sdm)
- Bahan 4 :
- 125 ml air
- 15 gr margarin (1 sdm)
- 50 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- Daun sledri dicincang (me: 5 tangkai)
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 10 langkah tidak rumit untuk membuat bolu sus jala :
Langkah pembuatan :
- Bahan 1. Masak wortel dan daun bawang dengan sedikit air dan beri garam, bila wortel sudah lunak, masukkan kornet. Tunggu sampai airnya agak menyusut atau nyemek sehingga beratnya kurleb 175 gr. Dinginkan. Bila sudah dingin masukkan minyak aduk merata.
- Bahan 2. Ayak tepung terigu dan BP, kemudian campur dengan tepung maizena dan susu.
- Bahan 3. Campur telur, gula dan SP, kocok dengan mixer sampai kental berjejak. Kemudian berturut2 masukkan campuran bahan 1 dan bahan 2 ke dalam adonan bahan 3, kemudian aduk balik dengan spatula atau mixer kecepatan terendah, cukup sampai merata saja.
- Tuang adonan bolu ke dalam loyang ukuran 24x24x4. Panggang dalam oven sampai setengah matang, kurleb 20 menit.
- Sambil menunggu bolu menjadi setengah matang, kita kerjakan bahan 4. Didihkan air dan margarin. Dalam keadaan panas masukkan tepung, aduk sampai kalis, tunggu sampai agak dingin, masukkan 1 butir telur. Adonan sus siap digunakan dengan cara dimasukkan dalam piping bag untuk membuat jala.
- Setelah bolu setengah matang, keluarkan dari oven dan buat jala di atasnya.
- Setelah selesai membuat jala, lanjutkan memanggang dalam oven sampai bolu matang kurleb 20 menit. Bila ragu2 lakukan test tusuk pada bolu.
- Potong2 setelah dingin untuk variasi snack menjadi 36 potong.
- Sebagai teman minum teh di pagi hari pengganti sarapan gizinya cukup lengkap karena ada karbonya, ada proteinnya dan ada sayurnya 😋.
- Selesai.
Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.