Bika Singkong (1 Jam 30 Menit)

Siapa bilang bika singkong sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep bika singkong yang nikmat dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 8 bahan, bunda sudah bisa membuat bika singkong yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 kg singkong parut (peras dan tampung airnya)
• 3 butir telur
• 350 ml santan (me: Kara 200 ml + air)
• 150 gr gula pasir (bisa ditambah jadi 200 gr)
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanilla
• 11 tetes pewarna kuning (supaya warnanya cantik tp bisa di skip)
• 59 gr butter/margarine (lelehkan)

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah tidak sulit untuk membuat bika singkong :

• Letakkan singkong yang sudah diparut dalam wadah agak besar. Buang air hasil perasan dan ambil pati nya saja, masukkan ke dalam singkong parut.
• Lelehkan butter, tunggu dingin
• Masak santan dengan daun pandan, gula dan garam. Tidak perlu sampai mendidih, cukup hingga gula larut saja. Tunggu dingin.
• Masukkan telur yg sudah dikocok lepas, santan, Butter ke dalam singkong, aduk rata. Terakhir masukkan pewarna, aduk hingga tercampur rata.
• Tukang ke dalam loyang yg telah dioles margarine/minyak dan diberi kertas bakar, saya taburi wijen atasnya. Saya pakai 2 loyang ukuran 30x10 cm dan 25x10 cm.

  

• Panggang di oven 180°C selama 1 jam.
• Potong2 setelah dingin.

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.