Soto Bandung (24 Bahan)

Siapa bilang soto bandung sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep soto bandung yang maknyus dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 24 bahan, Anda sudah bisa menciptakan soto bandung yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 kg daging sapi sengkel, potong2
• 1 buah lobak
• 🌸 Bumbu :
• 12 btr bwg merah, rajang
• 9 btr bwg putih, geprek, cincang halus
• Sejempol laos
• Sejempol jahe
• 3 btg serai, geprek
• 3 lbr daun salam
• 3 btg daun bwg pre, potong2 bagian putih saja 5 cm
• 5 btg seledri, biarkan utuh
• 1 sdt ketumbar bubuk
• Merica
• Gula
• Garam
• Royco
• 🌸 Pelengkap :
• Daun seledri, potong2
• Bawang merah goreng
• Kacang kedelai goreng
• Jeruk limau
• 🌸 Sambal :
• 1 btr bwg putih
• secukupnya Rawit

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat soto bandung :

• Rebus daging dalam air mendidih 10 menit, angkat, saring, cuci bersih. Lalu rebus daging kembali sampai 1/2 empuk... Lalu.... Potong2 lobak, remas dg garam diamkan 10 menit, bilas, rebus 1/2 matang, saring, lalu masukkan lobak dalam kuah daging
• Tumis bwg merah, bwg putih, laos, jahe & serai hingga harum, lalu tambahkan ketumbar bubuk, daun salam, btg seledri & daun bwg, tumis lagi hingga matang, lalu masukkan dalam kuah daging. Beri bumbu2, koreksi rasa, masak hingga daging empuk.
• Kedelai : rendam kedelai secukupnya hingga empuk, tiriskan, goreng hingga kering. Sambal : rebus bwg putih & rawit, haluskan, beri gula, garam.
• Saat penyajian, angkat sisa daun pre & seledri.

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.