Mangut Ikan Ayam-ayam (ikan Togek) Asap Gurih (4 Orang)

Siapa bilang mangut ikan ayam-ayam (ikan togek) asap gurih sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep mangut ikan ayam-ayam (ikan togek) asap gurih yang maknyus dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 18 bahan, bunda sudah bisa menciptakan mangut ikan ayam-ayam (ikan togek) asap gurih yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 4 Ekor Ikan togek Asap
• 4 buah Tahu putih
• 1 Buah Terong uk Besar
• 10 Butir Cabai Merah rawit utuh
• 25 gr Tauge kedelai panjang
• 65 gr santan kemasan dilarutkan menjadi 100ml Air santan
• 1 Buah Tomat iris 4
• 2 lembar daun salam
• 1 cm Laos muda geprek
• 3 lembar daun jeruk
• Bumbu Halus :
• 12 Butir Bawang Merah
• 6 Butir Bawang Putih
• 2 cm kunyit bakar
• 1 ruas Kencur
• 1 Sdt ketumbar sangrai
• 1 blok kecil terasi goreng
• 3 buah cabai merah keriting

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah tidak sulit untuk membuat mangut ikan ayam-ayam (ikan togek) asap gurih :

• Panaskan Minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan laos, daun salam dan daun jeruk, masak hingga matang berubah warna
• Masukkan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan Tahu dan Terong masak hingga setengah matang, lalu masukkan ikan togek, diamkan 3 menit setelah itu masukkan cabai rawit utuh dan tauge panjang kedelai.
• Tunggu hingga benar2 mendidih lalu masukkan tomat dan santan, aduk rata selama 2 menit, matikan api Mangut siap di santap

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.