Soto Daging Kuning Ala Bogor (hanya 29 Bahan)

Siapa bilang soto daging kuning ala bogor sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep soto daging kuning ala bogor yang nikmat dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 29 bahan, Anda sudah bisa menyediakan soto daging kuning ala bogor yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 500 gr daging kerbau has / sapi
• Air untuk membuat kaldu daging
• Minyak kelapa / minyak sayur untuk menumis
• 6 lembar Daun bawang bagian hijaunya diiris atau bisa 3 batang daun bawang diiris
• 12 sdt fibercreme
• Bumbu halus
• 10 buah bawang merah
• 5 buah bawang putih
• 5 buah kemiri goreng
• 1 ruas jahe
• 1 buah kunyit
• 2 sdt himsalt / garam
• 2 sdt coconut sugar / gula
• 2 sdt kaldu jamur bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk
• Bahan rempah
• 1 batang sereh peprek
• 1 ruas lengkuas peprek
• 4 lembar daun jeruk kembar
• 4 lembar daun salam
• Pelengkap
• Kentang goreng
• Bawang goreng
• Tomat
• Sambal
• Telur rebus
• Sohun
• Jeruk nipis
• Kerupuk kesukaan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat soto daging kuning ala bogor :

• Rebus daging sampai darahnya keluar semua lalu buang airnya cuci bersihkan daging lalu potong2 sesuai selera, lalu rebus lagi sampai empuk dan airnya akan kita pakai untuk kuah kaldu soto nanti, siapkan bumbu halus dan rempah.

  

• Lalu iris daun bawang sisihkan, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan rempah sampai harum dan matang lalu tambahkan himsalt/garam, coconut sugar/gula, lada dan kaldu jamur, setelah itu masukan kedalam kaldu daging aduk rata.

  

• Tambahkan fibercreme 12 sdt kedalam kuah lalu didihkan kembali test rasa lalu buang semua bahan rempah terakhir masukan daun bawang iris lalu didihkan sebentar lagi, lalu matikan api angkat dan sajikan dengan bahan pelengkapnya.

  

• Soto siap disantap dengan nasi hangat ataupun sohun dan kerupuk kesukaan mantab 👍🏻👍🏻 🤤, ini menurut saya rasanya mirip sama soto kuning bogor surken itu loh hehehe happy jd mamak bisa bikin sendiri dan lebih hemat hihihi mudah bukan 😉.

  

• Kalau saya pake fibercreme gk saya cairkan terlebih dahulu ya jd saya tuang saja ke kuah kaldunya, kalau yg mau pake santan disesuaikan saja misalkan kuah kaldu 500ml santanya 250ml jadi sesuaikan dengan selera aja ya.

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.