Resep Mie Goreng Aceh

Siapa bilang mie goreng aceh sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep mie goreng aceh yang nikmat dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 33 bahan, kamu sudah bisa membuat mie goreng aceh yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 250 gr mie basah (saya 1 bks mi ulir)
• 150 gr udang
• 100 gr daging
• 3 btr bakso, potong (tambahan dr saya)
• 1 bh tomat (saya tdk pakai)
• 4 bawang merah
• 4 bawang putih
• 100 gr kol, iris tipis
• 100 gr tauge
• 2 btg daun bawang, iris halus
• 1 sdm kecap manis (saya 2 sdm)
• 1 sdm kecap asin
• 1 bh bunga lawang
• 1 buah kayu manis seukuran kelingking
• 2 sdm minak utk menumis
• Bumbu halus:
• 5 cabe rawit merah
• 3 bawang putih
• 2 kemiri sangrai
• 1 1/2 sdm kari india (saya pake bumbu kari biasa)
• 1/2 sdt lada halus
• 2 bh kapulaga
• 1/4 sdt adas manis
• 1 sdt garam
• 1 sdm minyak goreng utk menghaluskan bumbu
• Bahan kaldu udang:
• Kulit & kepala udang
• 250 ml.air
• Pelengkap:
• Emping
• Acar bawang merah
• Irisan timun
• Bawang goreng

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah tidak sulit untuk membuat mie goreng aceh :

• Rebus mi sampai matang lalu tiriskan

  

• Tumis bawang putih & bawang merah lalu masukan bumbu halus, kayuanis,bunga lawang,adas & kapulaga, tumis sampai wangi. Tambahkan kecap manis, kecap asin

  

• Tambahkan kaldu udang tunggu sampai kuah mengental lalu masukan kol,masak sampai setengah matang

  

• Masukan udang lalu mi aduk sampai mi terbalut bumbu, tambahkan gula & garam. Masukan tauge masak sebentar saja

  

• Tambahkan daun bawang, tes rasa. Mie goreng siap disajikan

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.