Resep Abon Ikan Tongkol

Siapa bilang abon ikan tongkol sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep abon ikan tongkol yang lezat dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 15 bahan, bunda sudah bisa menyediakan abon ikan tongkol yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 500 gr ikan tongkol segar (bisa juga pakai pindang ikan tongkol)
• 1 lembar Daun Salam
• 2 Lembar Dauh Jeruk
• 1 batang Sereh
• 1/2 jari lengkuas
• Garam
• Gula
• Penyedap rasa
• Air
• Bumbu Halus
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• sesuai selera Cabe rawit
• 5 buah cabe merah kriting
• 1/2 bungkus kecil terasi matang

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah praktis untuk membuat abon ikan tongkol :

• Bersihkan ikan tongkol segar, buang insang dan isi perutnya lalu rebus dengan air ditambah sedikit garam hingga ikan matang. (Skip tahap ini utk yg pakai pindang ikan tongkol)
• Setelah matang, tiriskan ikan tongkol dan belah bagian tengan sambil membuang tulang serta duri-duri nya. Lalu goreng hingga agak kering. (kalau pakai pindang ikan, mulai dari tahap ini)
• Sambil menggoreng ikan, haluskan bumbu yang sudah disiapkan.

  

• Setelah digoreng, suwir ikan tongkol dengan ukuran sesuai selera.
• Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk yg sudah diremas-remas, sereh dan lengkuas yang sudah di geprek.
• Bila bumbu sudah setengah matang, tambahkan 2 sdt garam, 2 sdt gula, dan penyedap rasa. Masukkan ikan yang sudah disuwir dan koreksi rasa. Tambah sedikit saja air matang, aduk rata dan tunggu hingga air meresap.
• Abon Ikan Tongkol, siap dihidangkan. Selamat menikmati..

  

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.