Nasi Ayam Semarang (hanya 29 Bahan)

Siapa bilang nasi ayam semarang sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep nasi ayam semarang yang nikmat dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 29 bahan, kamu sudah bisa menciptakan nasi ayam semarang yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1/2 ekor ayam kampung (aku pakai dada ayam negri utuh)
• 2 lbr daun salam
• 2 lbr lengkuas
• 3 lbr daun jeruk
• 1 batang serai
• 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
• 500 ml santan encer dari sisa perasan kelapa
• Bumbu Halus :
• 5 siung bawang putih
• 10 bh bawang merah
• 4 bh kemiri
• 1 cm kunyit bakar
• 1/4 sdt ketumbar
• Secukupnya gula merah,garam dan kaldu jamur
• Nasi Gurih :
• 500 gr beras
• 3 lbr daun salam
• 2 lbr daun sereh
• 1 sdm garam
• Secukupnya santan
• Tumis labu Siam :
• 2 bh labu Siam,potong²
• 2 sdm bumbu halus diatas
• 2 lbr daun salam
• 500 ml santan
• Secukupnya garam dan kaldu jamur
• Pelengkap :
• Telur Pindang
• Bawang goreng

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah tidak sulit untuk membuat nasi ayam semarang :

• Tumis bumbu halus hingga matang dan harum,setelah matang,ambil 2 sendok makan bumbu,sisihkan untuk menumis labu siam

  

• Masukkan tumisan bumbu halus,serai,lengkuas,daun salam,daun jeruk,santan encer dan ayam,masak dengan api kecil hingga menyusut dan meresap

  

• Tuang santan kental,lalu beri gula merah,garam dan kaldu jamur,aduk² jangan sampai santan pecah,koreksi rasa,masak hingga kekat,matikan api,angkat ayam dinginkan lalu suwir,sisihkan
• Tumisan labu siam : Masukkan bumbu halus kedalam santan,beri daun salam,masak hingga mendidih,lalu masukkan potongan labu siam,aduk² beri garam dan kaldu jamur,masak hingga matang,matikan api

  

• Nasi Gurih : Masukkan semua bahan kedalam magic com lalu tekan cook,masak hingga matang

  

• Sajikan nasi gurih dengan suwiran ayam,tumisan labu Siam dan telur pindang,lalu siram dengan kuah ayam,taburi bawang goreng

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.