Pecak Terong Bakar (hanya 12 Bahan)

Siapa bilang pecak terong bakar sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep pecak terong bakar yang nikmat dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 12 bahan, bunda sudah bisa menyediakan pecak terong bakar yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 2 buah terong ungu
• Segenggam daun kemangi
• 100 ml santan matang
• 2 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah keriting
• 4 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
• 2 cm kencur
• 1/2 sdt terasi bakar
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 1/4 sdt kaldu bubuk

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah tidak rumit untuk membuat pecak terong bakar :

• Cuci terong..belah memanjang lalu bakar diatas teflon hingga empuk..bakar juga bumbunya.

  

• Setalah bumbu matang..tambahkan garam..gula pasir.. kaldu bubuk dan terasi..ulek hingga halus.

  

• Tuangi dengan santan matang (didihkan terlebih dahulu santan..sambil terus diaduk agar tidak pecah)..aduk rata dan cek rasa

  

• Taruh terong yang sudah dibakar diatas kuah santan..tekan perlahan dengan ulekan.

  

• Tambahkan daun kemangi..siap dihidangkan.

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.